2013年8月26日 星期一

INDULGE 宵夜主廚麵飯,8/26~31 限定


INDULGE 宵夜主廚麵飯
8/26 ~ 8/31限量供應中

*牛肝菌臘腸燉飯*
纖維細緻口感具彈性的牛肝菌
與特殊鮮鹹風味的臘腸拌炒
均勻融合於奶油燉飯中



*杏鮑菇蒜片辣椒義大利麵*
質地彈牙多汁杏鮑菇
以蒜片、辣椒及白酒拌炒義大利麵
濃濃蒜香撲鼻而來


料理擺盤入門圖解事典 / La Vie 採訪報導


INDULGE 接受 La Vie 雜誌採訪料理擺盤

*肉類*



2013年8月20日 星期二

英式風情,冰茶特調/ 蘋果日報採訪報導

INDULGE 店主人 Aki
接受蘋果日報採訪唐寧茶夏日特調系列
使用唐寧茶調製4款雞尾酒



Let's Cocktail 大家瘋調酒/ 酒訊雜誌採訪報導

INDULGE 調酒師 Perry
接受酒訊雜誌採訪

使用 Sailor Jerry Rum 傑瑞水手蘭姆酒
為基酒調製3款雞尾酒

*Tonka Libra 東加自由*
*Oriental Shadow 東方倩影*
*Eden Loft 伊甸園*


經典風華,夏季沁涼特調 / Rich Man採訪報導

INDULGE 調酒師 William
接受 Rich Man 採訪夏日沁涼特調

*Gin Base* 
Bramble

2013年8月19日 星期一

INDULGE 宵夜主廚麵飯,8/19~25 限定

INDULGE 宵夜主廚麵飯
8/19 ~ 8/25限量供應中

* 蕃茄羊肉辣味義大利麵 *
鮮摘番茄與主廚香料燉煮羊肉入味
搭配上白酒、蒜頭及辣椒均勻拌炒義大利麵
佐上酒漬蕃茄,酒漬蕃茄的蔬果健康油滴落麵條中
微酸醬汁搭配燉煮入味羊肉,絕妙組合


* 奶油松露時菇燉飯 * 
蒜頭香炒時菇後
再加上蔬果高湯與鮮奶油
熬煮香米入味


2013年8月16日 星期五

INDULGE 8/16~31 限定主廚特餐

8月16號~8月31號全新特餐 
本次推薦 *嚴選主廚私房主菜*
『香料蒸烤鮭魚魚子醬佐檸檬奶油醬』
深海鮭魚加上洋蔥、檸檬、百里香及橄欖油蒸烤
佐上由白酒、奶油及檸檬製成檸檬奶油醬
再搭配上主廚私房調製香料香炒絲瓜丁
特製胡椒香炒磨菇片為配菜及滿滿的魚子醬

套餐優惠嚐鮮價 $750,限量熱賣中!


套餐包含已下料理

2013年8月12日 星期一

INDULGE 宵夜主廚麵飯,8/12~18 限定

INDULGE 宵夜主廚麵飯
8/12 ~ 8/18限量供應中

* 鱈魚子義大利麵 *
香烤後的鱈魚子搭配上
烏魚子、大蒜及白酒均勻拌炒義大利麵
最後以蒔蘿植物香料點綴


* 奶油臘腸杏鮑菇燉飯佐煙燻鴨胸肉 *
臘腸與杏鮑菇細切成小塊加入白酒奶油燉煮
再搭配上煙燻鴨胸肉


2013年8月5日 星期一

INDULGE 8/1~15 限定主廚特餐

8月1號~8月15號全新特餐 
本次推薦 *嚴選主廚私房主菜*
『白酒燉煮雞腿佐乾煎明蝦松露醬汁』
帶骨雞腿肉與月桂葉、西芹等長時間細火燉煮
厚實鮮甜的明蝦灑上香料乾煎出海鮮甜味
最後以黑松露細切後與磨菇、
蔬菜雞腿高湯加以熬煮製成醬汁鋪底

套餐優惠嚐鮮價 $888,限量熱賣中!



套餐包含以下料理

INDULGE 宵夜主廚麵飯,8/5~11 限定

INDULGE 宵夜主廚麵飯
8/5 ~ 8/11限量供應中


* 辣炒奶油蘆筍海瓜子義大利麵 *
季節海瓜子以各式辛香料包覆香炒
再均勻拌入鮮奶油中和辣味使其更為濃順


* 蕃茄時蔬羊肉燉飯 *
羊肉先以蔬菜高湯熬煮後香煎
香米用蕃茄糊及季節時蔬燉煮入味
最後灑上橄欖油酥炸後的洋蔥絲